En un país donde la pasión por la comida es parte de su identidad, 157 restaurantes lograron impresionar a los expertos de la Guía Michelin. Solo los mejores, aquellos que destacan por la calidad de sus productos, la maestría en técnicas culinarias y la armonía de sabores, fueron honrados con este prestigioso reconocimiento.

La Guía Michelin, reconocida mundialmente en el ámbito gastronómico, llega a México con su riguroso proceso de selección. Inspectores anónimos, verdaderos profesionales con una formación excepcional, aplican los mismos estándares en todo el mundo para garantizar la excelencia.

Son 18 los establecimientos mexicanos que alcanzaron la cima, donde cada platillo es una expresión de la personalidad del chef y la consistencia en calidad se mantiene a lo largo del tiempo. Estos lugares no solo ofrecen una experiencia gastronómica excepcional, sino que también reflejan la riqueza cultural y culinaria de México.

Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías Michelin, destaca que son las identidades regionales las que hacen vibrar el corazón de México, atrayendo a gourmets y viajeros en busca de experiencias únicas. Con el talento de diversos chefs, se posiciona a México como un destino gastronómico de clase mundial.

Desde la sofisticación de la Ciudad de México hasta la belleza de la Riviera Maya y el encanto de Oaxaca, cada restaurante premiado es un destino imperdible para los amantes del buen comer.

Aquí te presentamos los restaurantes con una estrella Michelin, así como los destacados con dos estrellas, que encabezan la escena gastronómica mexicana. Sumérgete en un viaje culinario único y déjate sorprender por la excelencia de la cocina mexicana.